ギリシャ・ガイド

ギリシャのピタ について新しい発見がないかどうか、探してみましょう。

フムスという、ひよこ豆のペーストをつけて食べるととても美味しいですよ。ピタ についてここではまとめていますが、ボリュームがありそうなクレープ状のパンをピタ、またはピタパンといいます。どことなく、地中海沿岸や中東、北アフリカで、それぞれ微妙に形を変え、名前を変えて広く親しまれているものです。ピタ についてここではまとめていますが、ギロを挟んだものを「ギロ・ピタ」といいます。

直径２０センチくらいの平たい円形のパンです。チーズとハムを挟んだパイのようなものを「ティロ・ピタ」、さらにほうれん草がぎっしりと詰まった薄味のパイを「スパナコ・ピタ」といいます。ピタ についてここではまとめていますが、ナンに似ているような、エジプトのアエーシに似ているような・・・サクサクとしたその歯ざわりは何にでも合うことから、中にいろいろな具を挟んで食べたり、ちぎってさまざまなソースをすくって食べたりします。イタリアのピザの起源とも言われています。

小麦粉に水と塩、砂糖、イーストを加えて、１時間ほど発酵させ、高温のオーブンで一気に焼き上げたものです。店先で、ショーウィンドウを指差せば、店員さんがぽんぽんと手早く挟んでくれますので、是非、いろいろな味を楽しんでください。ギリシャについては様々な情報を当サイトではご紹介していますが、ギリシャのマクドナルドでは定番のメニューの他に、「グリークマック」と呼ばれるものがあります。ギリシャについては様々な情報を当サイトではご紹介していますが、ギリシャの町を歩いていると、平べったいやや厚めのクレープのようなものに、ギロ（お肉の塊と塩と胡椒のシンプルな味付けでグリルし、薄く削ぎ切りにしたもの、トルコのケバブに似ています）や、スブラキ（魚やお肉・・・牛、鶏、豚、マトンなどさまざま・・・を金串に刺して串焼きにしたもの）をはさんで食べている人をよく見かけます。

真ん中がプクンと膨れて空洞になっていることから、ポケットパン（英名）で呼ばれることもあります。ピタに香草入りのパティが２枚、それにレタスとトマトが挟んであります。玉ねぎ、レタス、トマト・・・それにヨーグルトソースも入れると、栄養満点です。その他、いわしや羊の肉を挟んでもらうこともあります。

ピタ　ギリシャ の関連サイト・ブログを紹介します。

ギリシャ料理 ヒーロスヒーロー
ギリシャの露店では、棒に突き刺した肉を回しながら火で炙り、焼けたところからそぎ落とす。その肉をピタと呼ばれる薄焼きパンに挟んで食べる。 このダイナミックで豪快なギリシャのファーストフードに感激したオーナーが長年構想を練り ギリシャギリシャ 原宿
http://www.gyros-hero.com/

ギリシャ編
ギリシャ編 ギリシャの豆知識 チップについて トイレについて … ギロピタを食べに行きました。ギロピタとは、早い話、ケバブサンド。棒に突き刺した肉を焼き、それを削ぎ落とした物をピタ … ギリシャ 世界遺産 アレクサンドロス3世
http://naya.msfactory.net/naya~travel/

ピタ - Wikipedia
ピタ 、 Pita 東 地中海 地方の パン の一種。本項で詳説。 スペイン語 ・ ポルトガル語 （もと ケチュア語 ）での 繊維 の採れる 植物 の総称 … カテゴリ : 植物 | 繊維 | パン | 中近東の食文化 | アラブ人の食文化 | イスラエルの食文化 | ギリシャの食文化 ギリシャ文字 4travel
http://ja.wikipedia.org/wiki/

Hellenic
ギリシャ料理の紹介です。 … ピタ 油揚げのように半分に切って、中に野菜や肉を詰めて食べます ギリシャ 写真 アメリカ
http://www.geocities.jp/eline_saglik/eur/gre/